AU MENU DES HALTES GOURMANDES 2009

Quatre haltes gourmandes sont inscrites au programme .

Autour des produits laitiers normands ,
travaillés par les disciples d'Escoffier 
elles constitueront, un délicieux déjeuner itinérant.



Petite terrine de légumes
à la crème de curry
et son croquant de vitelotte
*
Mimolette vieille à picorer

Quenelles aux deux volailles,
carottes-sifflet
et parfum de Neufchâtel

 
Dégustation des 4 fromages AOC **normands:
Pont-L'Evêque, Livarot, Neufchâtel,
Camembert de Normandie


Riz au lait
pommes caramélisées