21 juillet 2008
1ère HALTE GOURMANDE
les disciples d'Escoffier avaient préparé : poilée de pommes façon tatin caramélisée à l'andouille et au pommeau crème légère au camembert serment d'Escoffier: " Je fais le serment de transmettre, de servir, et d'honorer la Cuisine, sa culture et son...